Kurban Bayramı Hazırlıklarında Denetim Ağırlığı Artıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, Kurban Bayramı öncesinde hayvanların taşınması ve kesim süreçleriyle ilgili denetimlerini yoğunlaştırdı. Bakanlık, bu kapsamda 375 bin 90 kurbanlık hayvanın taşınması ve kesim süreçleri öncesinde detaylı bir şekilde kontrol edildi.
Gıda Güvenliği Denetimleri Yoğunlaştırıldı
Denetimler kapsamında, 18 bin 861 gıda işletmesi de detaylı bir şekilde incelendi. Bu denetimler, gıda güvenliği standartlarının korunması ve tüketici sağlığının sağlanması amacıyla gerçekleştirildi.
Denetimlerin Amacı
Denetimlerin temel amacı, kurbanlık hayvanlarının sağlık durumunun kontrol edilmesi, taşınmalarının güvenli bir şekilde yapılması ve kesim süreçlerinin hijyenik koşullarda tamamlanmasıdır. Bu sayede, gıda güvenliği sağlanırken, tüketici sağlığı da korunmaktadır.
Kontrollerin Detayları
- Kurbanlık hayvanlarının sağlık durumunun veteriner hekimler tarafından kontrol edilmesi.
- Hayvanların taşınma araçlarının ve depolama koşullarının denetlenmesi.
- Kesim tesislerinin hijyenik standartlara uygunluğunun kontrol edilmesi.
- Gıda güvenliği yönetmeliklerine uyumun sağlanması.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Kurban Bayramı’nda güvenli ve sağlıklı bir bayram geçirilmesi için gerekli tüm önlemleri almaktadır.
Yorumlar
Yorum Yap